食品学院开展毕业设计指导能力培训

为全面提升食品学院青年教师指导本科毕业设计能力，5月12日、19日下午，由教师发展中心主办，食品与生物工程学院承办的“送培训到学院”系列活动，邀请轻工科学与工程学院池东明老师和食品与生物工程学院杨芙莲老师为食品学院专任教师开展毕业设计指导能力培训。活动由食品与生物工程学院副院长龚国利主持。

培训活动中，池东明老师指出，生产工艺设计是工程设计中的主导设计，规范绘制工艺流程图是非常重要性的。并以“日产20吨羊奶粉工厂设计”项目工艺流程图为例，从怎样绘好一个标准箭头、一个线型讲起，详细介绍了工程绘图基本要求、工艺流程图绘制要求、工艺设备布置图绘制要求和总平面布置图绘制要求。同时还分享了看图绘图的小技巧、小工具及自学资料。他将绘图细节放大讲解、将绘图步骤分解阐释、将绘图方法娓娓道来，不时穿插讲解学生绘图中容易出现的字体、大小、比例等方面的错误并现场纠正。

杨芙莲老师对池东明老师的讲解作了必要的补充，杨芙莲老师认为绘图既要符合标准，又要讲求美观，要力求达到让外行人都能看懂的程度，并用详实的案例及精确的分析回答了在座青年教师提出的疑问。两位老师严谨认真的治学态度令在座青年教师们肃然起敬，原本枯燥的绘图知识也变得鲜活起来，易于接受。

龚国利最后总结指出，毕业设计是本科教学的重要环节，而指导毕业设计是教师必备的基本素质和工作能力，希望青年教师们接受系统、规范的训练，正确引导学生，不断提升自身学术素养。

通过本次培训，加深了食品学院青年教师们对工程制图规范的了解，为其指导毕业设计提供了良好的思路，同时为学院进一步提升人才培养质量奠定坚实基础。

(核稿：徐永建 编辑：郭姗姗 学生编辑：杨远世）