我校饮食服务中心荣获全国“高校伙食工作先进集体”称号

8月1日，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会一届三次全体委员会暨“伙专会”组织建立30周年纪念大会在哈尔滨隆重举行。会上表彰了一批全国高校伙食工作先进集体和先进工作者，我校后勤服务集团饮食服务中心被评为“高校伙食工作先进集体”，我校也是陕西省省属高校中唯一获此荣誉的高校。

多年来，我校后勤服务集团高度重视伙食管理工作，深化食堂改革，认真贯彻《食品安全法》、《学校餐厅与学生集体用餐卫生管理规定》，切实加强食品卫生、餐厅环境卫生、员工个人卫生的管理。饮食服务中心按照食堂专业化、行业化、集约化发展要求，不断从体制、经营、服务和绩效上改革，使我校餐饮服务与社会餐饮有效接轨。在科学管理、规范操作、服务意识等方面，以一种全新的管理理念来提升饮食服务水平和饭菜质量，让广大师生吃得干净、吃得放心。中心每年举行食品安全教育和岗位练兵，一方面锻炼员工队伍，涌现出一批业务熟练、技术全面、会干能干的多面手；另一方面完善食堂管理制度，对制定工作量化和质量标准有了准确合理的依据，使食堂管理更加科学,同时极大地促进了员工工作态度、服务意识和服务质量的转变,进一步提升了我校饮食服务的综合实力。

饮食服务中心将以此次荣誉为契机，以提高全校师生对伙食服务满意度为抓手，坚持规范化管理、标准化服务的原则，坚持服务育人、管理育人和环境育人的理念，坚持为教学、科研和师生员工服务的宗旨，确保校园食品安全，稳步推进餐饮服务创新工作，满足广大师生饮食需求，为特色鲜明的高水平教学研究型大学建设提供坚实有力的后勤服务保障。

（核稿：段新广  编辑：王兴东）